3月２０日（土曜日）
「うえたさん、接客の方法とかしかたとか教えてくれるんですか？」
昨日、今手がけているところの社員さんから
こんなことをいわれて驚いた私です。
接客、社員教育はうちのお家芸だったの知っていたのかな？と一瞬、目をぱちくりしてしまいました。
当社は創業5年くらい社員教育をし、私、うえた、食べておりました。
もちろん、今後の展開の店舗プロデュースを考えておりましたからね。地方都市では、プロデュース業がわからず、単品でお仕事をよくいただきました。
ついこのあいだまでは、広告業か、うちは・・・というほど、パンフレットやチラシのお仕事が多かったですね。
統括してやっているんだ。というのをごくごく最近わかっていただけたような・・・。
さて、本題の接客。
大事ですね。これは。店舗プロデュースには、ハードとソフトがあります。
ハードは店舗など建物をさします。空間も大事ですね。そしてソフトが人、社員教育です。
人を上手に育て、売り上げを上げていく手法です。
社員教育を受けたいという社員さんは珍しいですね。
自ら変わりたい、学びたいというその気持ち、とても大事です。
大体は経営者に言われて、「しかたないな〜」の感じの社員さんが多いんですよ。
私がほんわかして話しやすいのかな？
説明が意外におもしろいからかな？
なんて思いつつ、私は独自のスタイルで教える方法をとっています。
これは、日本の企業にはないスタイルですね。日本の企業だと、大声を出して挨拶をするとかマニュアルにそって、言葉を1字１句間違えてはいけないというものですが、
私はそうそう外資系企業も経験してます。
そういうの売り上げにあんまり左右されないんだよな〜というのを知ってますからね。
よし、お教えしましょう。このやり方でいけばいい、私も自信があります！！
